Un informe de Facua señala aumentos de hasta el 9% en productos con IVA reducido, mientras que el aceite de oliva y el arroz muestran leves descensos
El costo de los alimentos básicos en las principales superficies comerciales de España presenta tendencias mixtas en los primeros meses de 2026. De acuerdo con el más reciente estudio de Facua-Consumidores en Acción, las naranjas, las uvas blancas y las patatas han experimentado los mayores incrementos durante febrero, alcanzando casi un 9% en el caso de los cítricos. El análisis, que supervisa la evolución de productos beneficiados por la reducción del IVA, refleja la inestabilidad actual en los precios del mercado.
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Alzas en frutas y verduras
El estudio, realizado en ocho de las cadenas de supermercados más importantes del país, revela que la bolsa de naranjas de cuatro kilos es el artículo que más subió el último mes, con un aumento promedio del 8,9%. Le siguen las uvas blancas sin semillas, con un incremento del 4,2%, y la bolsa de patatas de cinco kilos, que subió un 4,1%.
Otros productos de consumo habitual también han aumentado sus precios en las semanas recientes. Las zanahorias subieron un 3,4% en promedio, las manzanas golden un 2,3%, el aceite de girasol un 1,5% y la leche entera en formato brik un 1,3%. En cambio, la docena de huevos, las cebollas y las lentejas pardina mantienen sus precios sin variación respecto al mes previo.
Descensos en aceite de oliva y arroz
En contraste con estas alzas, el informe de Facua identifica una baja en algunos productos básicos. Destacan los champiñones laminados (-4,7%), las peras conferencia (-4,4%) y la harina de trigo (-4,1%). Además, el aceite de oliva, al que se presta especial atención por parte de los consumidores, registró una pequeña reducción del 0,7%, sumándose a las disminuciones del arroz redondo (-0,1%), el ajo (-0,4%) y los macarrones (-2,0%).
Incrementos preocupantes en comparación interanual
A pesar de los ajustes mensuales, la comparación interanual presenta datos preocupantes para ciertos productos. Según Facua, el precio de los huevos medianos ha aumentado un 39,5% en los últimos doce meses. Situaciones similares se observan en las cebollas, que acumulan un alza del 20,85%, y en los limones, cuyo precio es ahora un 16,1% superior al del año anterior.
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