La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta sobre un producto de fideos asiáticos tras detectarse la presencia de leche sin que este alérgeno esté debidamente señalado en el etiquetado.
El artículo involucrado es el “Kit Ramen Curry (Japanese Style)” de la marca Kania, vendido en bolsas de 243 gramos.
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La advertencia se dirige especialmente a las personas alérgicas a las proteínas de la leche o que deban evitar sus componentes, quienes no deben consumir los lotes afectados.
Fideos implicados en la alerta
La alerta afecta a todos los lotes del Kit Ramen Curry (Japanese Style) de Kania en los que la leche no figure correctamente entre los alérgenos.
Los datos del producto son: marca Kania, peso de 243 gramos, en bolsa flexible de plástico y conservación a temperatura ambiente.
Se recomienda a quienes posean este producto y sean alérgicos a la leche revisar cuidadosamente el etiquetado antes de su consumo.
La distribución inició en Galicia
De acuerdo con la AESAN, la distribución inicial del ramen afectado se realizó en Galicia.
Sin embargo, las autoridades alimentarias no descartan que el producto se haya redistribuido y esté presente en otras comunidades autónomas.
Esta incidencia ha sido comunicada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para permitir la retirada de las unidades afectadas en los puntos de venta.
No representa riesgo para la población general
La alerta no implica que estos fideos sean inseguros para todos los consumidores.
Según la información disponible, el producto no presenta peligro para personas sin alergia a la leche. La problemática se basa en que el etiquetado no informa adecuadamente de un ingrediente que puede desencadenar reacciones en personas sensibles.
Por ello, se aconseja especialmente que individuos con alergia a las proteínas de la leche eviten consumir el producto afectado.
Importancia de una correcta declaración de alérgenos
El etiquetado debe señalar claramente la presencia de ingredientes que pueden producir reacciones alérgicas.
En el caso de la leche, las alergias pueden originarse por proteínas como la caseína o las proteínas del suero.
Los síntomas asociados pueden ir desde problemas digestivos o cutáneos hasta síntomas respiratorios.
En situaciones graves, la alergia alimentaria puede provocar una anafilaxia, una reacción grave que requiere atención médica urgente.
Por este motivo, aunque sean pequeñas cantidades, los alérgenos no declarados pueden suponer un riesgo para ciertas personas.
Qué hacer si dispones de este ramen
Los consumidores que tengan un paquete de Kit Ramen Curry (Japanese Style) de Kania deben verificar si la leche está indicada correctamente en el etiquetado.
En caso de ser alérgicos a este componente y contar con una unidad afectada, se recomienda no consumir el producto.
Para el resto de consumidores, la AESAN indica que el consumo no supone riesgo relacionado con esta incidencia.
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