La Feria del Vino y el Mar, VIMAR 2026, contará con destacados chefs atlánticos y expertos en vinos los días 26 y 27 de octubre.
Cocineros destacados como Fermín López, Enrique Sánchez y Daniel del Toro dirigirán las sesiones de cocina en vivo y maridaje, donde la sumillería tendrá también un rol relevante.
Las conferencias cubrirán variados temas, desde la renovación de los guisos tradicionales marineros y el choco de Huelva, hasta la coctelería innovadora con vinos del Condado y las perspectivas futuras de las variedades oceánicas.
Este encuentro se plantea como una oportunidad para promover la gastronomía, con expectativa de atraer a un público amplio interesado en la gastronomía y el enoturismo.
VIMAR es impulsada por el Grupo Azahara de Comunicaciones, con la intención de resaltar la riqueza gastronómica del área atlántica.
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