El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha la retirada temporal de 188.000 toneladas de aceite de oliva debido a la previsión de una cosecha abundante y al alto nivel de existencias iniciales. Esta medida, publicada en el BOE, estará vigente desde noviembre hasta el 30 de septiembre de 2027.
El Ministerio ha ordenado el almacenamiento obligatorio de un 12% de la producción de aceite de oliva reportada mensualmente por las almazaras, que podrá realizarse en instalaciones propias o externas. Esta decisión se basa en el elevado volumen de existencias iniciales al inicio de la campaña, junto con las altas previsiones de producción para el actual ejercicio. La resolución, publicada este viernes en el Boletín Oficial del Estado (BOE), indica que esta retirada obligatoria aplicará a los volúmenes declarados desde noviembre y permanecerá de manera temporal hasta septiembre de 2027.
Retirada temporal de 188.000 toneladas debido a estimaciones de una cosecha histórica
Este mecanismo regulador implica una retirada provisional de 188.000 toneladas de aceite de oliva del mercado, con entrada en vigor desde este viernes. Según la comunicación oficial del Ministerio, el principal objetivo es evitar alteraciones en la comercialización y asegurar la estabilidad del sector oleícola.
Los datos proporcionados por las comunidades autónomas indican una producción prevista para la campaña 2026/2027 de 1.602.596 toneladas de aceite de oliva, lo que supone un aumento del 23% respecto al ciclo anterior. Este incremento se atribuye a las condiciones climatológicas durante la primavera pasada en las principales regiones productoras, donde temperaturas suaves y precipitaciones abundantes favorecieron una floración y cuajado del fruto adecuados. De confirmarse estas cifras, la actual campaña será la cuarta más alta en la historia del sector.
Además de la producción prevista, las existencias iniciales al comenzar la campaña se estimaron en 357.040 toneladas, un 23,3% superior a las registradas en la campaña anterior. Estos datos provienen del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO), organismo encargado de recopilar la información de los operadores, y fueron publicados por el Ministerio el pasado 28 de octubre.
El cumplimiento conjunto de ambos datos ha motivado la activación del mecanismo de retirada contemplado en la orden de comercialización. Técnicamente, se ha determinado que la suma de la previsión para la nueva campaña y las existencias de enlace de la campaña anterior alcanzan el 120% de la producción media registrada en las seis campañas previas.
Flexibilidad para las almazaras, grupos de control y comportamiento de las cotizaciones
En cuanto al procedimiento, las almazaras tendrán «plena libertad» para elegir la categoría de aceite de oliva que retirarán para cumplir con el porcentaje estipulado. La declaración mensual de producción y existencias finales se realizará a través de los canales habituales, según lo establecido en el Real Decreto 861/2018, de 9 de julio.
Se constituirá un grupo técnico de seguimiento para supervisar la aplicación de esta orden. Este grupo será responsable de aprobar el plan de control, con coordinación a cargo del Ministerio de Agricultura y ejecución por parte de las comunidades autónomas en sus competencias. Los operadores afectados deberán proporcionar toda la documentación requerida para demostrar el cumplimiento y permitir inspecciones in situ. La normativa permite que esta resolución pueda modificarse a partir del 31 de diciembre de 2026, en función de la evolución real de la producción.
La mayor disponibilidad de producto en el mercado ha influido en la evolución de los precios en origen. En la semana 41 de este año, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) se valoraba en España en 331,86 euros por cada 100 kilogramos, lo que representa una caída del 22% en comparación con la misma semana de 2025 y un descenso del 4,37% respecto al precio registrado cuatro semanas antes. Por su parte, el aceite de oliva virgen se cotizaba a 306,99 euros por cada 100 kilogramos.
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El Ministerio ha ordenado el almacenamiento obligatorio de un 12% de la producción de aceite de oliva reportada mensualmente por las almazaras, que podrá realizarse en instalaciones propias o externas. Esta decisión se basa en el elevado volumen de existencias iniciales al inicio de la campaña, junto con las altas previsiones de producción para el actual ejercicio. La resolución, publicada este viernes en el Boletín Oficial del Estado (BOE), indica que esta retirada obligatoria aplicará a los volúmenes declarados desde noviembre y permanecerá de manera temporal hasta septiembre de 2027.
Retirada temporal de 188.000 toneladas debido a estimaciones de una cosecha histórica
Este mecanismo regulador implica una retirada provisional de 188.000 toneladas de aceite de oliva del mercado, con entrada en vigor desde este viernes. Según la comunicación oficial del Ministerio, el principal objetivo es evitar alteraciones en la comercialización y asegurar la estabilidad del sector oleícola.
Los datos proporcionados por las comunidades autónomas indican una producción prevista para la campaña 2026/2027 de 1.602.596 toneladas de aceite de oliva, lo que supone un aumento del 23% respecto al ciclo anterior. Este incremento se atribuye a las condiciones climatológicas durante la primavera pasada en las principales regiones productoras, donde temperaturas suaves y precipitaciones abundantes favorecieron una floración y cuajado del fruto adecuados. De confirmarse estas cifras, la actual campaña será la cuarta más alta en la historia del sector.
Además de la producción prevista, las existencias iniciales al comenzar la campaña se estimaron en 357.040 toneladas, un 23,3% superior a las registradas en la campaña anterior. Estos datos provienen del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO), organismo encargado de recopilar la información de los operadores, y fueron publicados por el Ministerio el pasado 28 de octubre.
El cumplimiento conjunto de ambos datos ha motivado la activación del mecanismo de retirada contemplado en la orden de comercialización. Técnicamente, se ha determinado que la suma de la previsión para la nueva campaña y las existencias de enlace de la campaña anterior alcanzan el 120% de la producción media registrada en las seis campañas previas.
Flexibilidad para las almazaras, grupos de control y comportamiento de las cotizaciones
En cuanto al procedimiento, las almazaras tendrán «plena libertad» para elegir la categoría de aceite de oliva que retirarán para cumplir con el porcentaje estipulado. La declaración mensual de producción y existencias finales se realizará a través de los canales habituales, según lo establecido en el Real Decreto 861/2018, de 9 de julio.
Se constituirá un grupo técnico de seguimiento para supervisar la aplicación de esta orden. Este grupo será responsable de aprobar el plan de control, con coordinación a cargo del Ministerio de Agricultura y ejecución por parte de las comunidades autónomas en sus competencias. Los operadores afectados deberán proporcionar toda la documentación requerida para demostrar el cumplimiento y permitir inspecciones in situ. La normativa permite que esta resolución pueda modificarse a partir del 31 de diciembre de 2026, en función de la evolución real de la producción.
La mayor disponibilidad de producto en el mercado ha influido en la evolución de los precios en origen. En la semana 41 de este año, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) se valoraba en España en 331,86 euros por cada 100 kilogramos, lo que representa una caída del 22% en comparación con la misma semana de 2025 y un descenso del 4,37% respecto al precio registrado cuatro semanas antes. Por su parte, el aceite de oliva virgen se cotizaba a 306,99 euros por cada 100 kilogramos.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha la retirada temporal de 188.000 toneladas de aceite de oliva debido a la previsión de una cosecha abundante y al alto nivel de existencias iniciales. Esta medida, publicada en el BOE, estará vigente desde noviembre hasta el 30 de septiembre de 2027.
El Ministerio ha ordenado el almacenamiento obligatorio de un 12% de la producción de aceite de oliva reportada mensualmente por las almazaras, que podrá realizarse en instalaciones propias o externas. Esta decisión se basa en el elevado volumen de existencias iniciales al inicio de la campaña, junto con las altas previsiones de producción para el actual ejercicio. La resolución, publicada este viernes en el Boletín Oficial del Estado (BOE), indica que esta retirada obligatoria aplicará a los volúmenes declarados desde noviembre y permanecerá de manera temporal hasta septiembre de 2027.
Retirada temporal de 188.000 toneladas debido a estimaciones de una cosecha histórica
Este mecanismo regulador implica una retirada provisional de 188.000 toneladas de aceite de oliva del mercado, con entrada en vigor desde este viernes. Según la comunicación oficial del Ministerio, el principal objetivo es evitar alteraciones en la comercialización y asegurar la estabilidad del sector oleícola.
Los datos proporcionados por las comunidades autónomas indican una producción prevista para la campaña 2026/2027 de 1.602.596 toneladas de aceite de oliva, lo que supone un aumento del 23% respecto al ciclo anterior. Este incremento se atribuye a las condiciones climatológicas durante la primavera pasada en las principales regiones productoras, donde temperaturas suaves y precipitaciones abundantes favorecieron una floración y cuajado del fruto adecuados. De confirmarse estas cifras, la actual campaña será la cuarta más alta en la historia del sector.
Además de la producción prevista, las existencias iniciales al comenzar la campaña se estimaron en 357.040 toneladas, un 23,3% superior a las registradas en la campaña anterior. Estos datos provienen del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO), organismo encargado de recopilar la información de los operadores, y fueron publicados por el Ministerio el pasado 28 de octubre.
El cumplimiento conjunto de ambos datos ha motivado la activación del mecanismo de retirada contemplado en la orden de comercialización. Técnicamente, se ha determinado que la suma de la previsión para la nueva campaña y las existencias de enlace de la campaña anterior alcanzan el 120% de la producción media registrada en las seis campañas previas.
Flexibilidad para las almazaras, grupos de control y comportamiento de las cotizaciones
En cuanto al procedimiento, las almazaras tendrán «plena libertad» para elegir la categoría de aceite de oliva que retirarán para cumplir con el porcentaje estipulado. La declaración mensual de producción y existencias finales se realizará a través de los canales habituales, según lo establecido en el Real Decreto 861/2018, de 9 de julio.
Se constituirá un grupo técnico de seguimiento para supervisar la aplicación de esta orden. Este grupo será responsable de aprobar el plan de control, con coordinación a cargo del Ministerio de Agricultura y ejecución por parte de las comunidades autónomas en sus competencias. Los operadores afectados deberán proporcionar toda la documentación requerida para demostrar el cumplimiento y permitir inspecciones in situ. La normativa permite que esta resolución pueda modificarse a partir del 31 de diciembre de 2026, en función de la evolución real de la producción.
La mayor disponibilidad de producto en el mercado ha influido en la evolución de los precios en origen. En la semana 41 de este año, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) se valoraba en España en 331,86 euros por cada 100 kilogramos, lo que representa una caída del 22% en comparación con la misma semana de 2025 y un descenso del 4,37% respecto al precio registrado cuatro semanas antes. Por su parte, el aceite de oliva virgen se cotizaba a 306,99 euros por cada 100 kilogramos.
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El Ministerio ha ordenado el almacenamiento obligatorio de un 12% de la producción de aceite de oliva reportada mensualmente por las almazaras, que podrá realizarse en instalaciones propias o externas. Esta decisión se basa en el elevado volumen de existencias iniciales al inicio de la campaña, junto con las altas previsiones de producción para el actual ejercicio. La resolución, publicada este viernes en el Boletín Oficial del Estado (BOE), indica que esta retirada obligatoria aplicará a los volúmenes declarados desde noviembre y permanecerá de manera temporal hasta septiembre de 2027.
Retirada temporal de 188.000 toneladas debido a estimaciones de una cosecha histórica
Este mecanismo regulador implica una retirada provisional de 188.000 toneladas de aceite de oliva del mercado, con entrada en vigor desde este viernes. Según la comunicación oficial del Ministerio, el principal objetivo es evitar alteraciones en la comercialización y asegurar la estabilidad del sector oleícola.
Los datos proporcionados por las comunidades autónomas indican una producción prevista para la campaña 2026/2027 de 1.602.596 toneladas de aceite de oliva, lo que supone un aumento del 23% respecto al ciclo anterior. Este incremento se atribuye a las condiciones climatológicas durante la primavera pasada en las principales regiones productoras, donde temperaturas suaves y precipitaciones abundantes favorecieron una floración y cuajado del fruto adecuados. De confirmarse estas cifras, la actual campaña será la cuarta más alta en la historia del sector.
Además de la producción prevista, las existencias iniciales al comenzar la campaña se estimaron en 357.040 toneladas, un 23,3% superior a las registradas en la campaña anterior. Estos datos provienen del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO), organismo encargado de recopilar la información de los operadores, y fueron publicados por el Ministerio el pasado 28 de octubre.
El cumplimiento conjunto de ambos datos ha motivado la activación del mecanismo de retirada contemplado en la orden de comercialización. Técnicamente, se ha determinado que la suma de la previsión para la nueva campaña y las existencias de enlace de la campaña anterior alcanzan el 120% de la producción media registrada en las seis campañas previas.
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Se constituirá un grupo técnico de seguimiento para supervisar la aplicación de esta orden. Este grupo será responsable de aprobar el plan de control, con coordinación a cargo del Ministerio de Agricultura y ejecución por parte de las comunidades autónomas en sus competencias. Los operadores afectados deberán proporcionar toda la documentación requerida para demostrar el cumplimiento y permitir inspecciones in situ. La normativa permite que esta resolución pueda modificarse a partir del 31 de diciembre de 2026, en función de la evolución real de la producción.
La mayor disponibilidad de producto en el mercado ha influido en la evolución de los precios en origen. En la semana 41 de este año, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) se valoraba en España en 331,86 euros por cada 100 kilogramos, lo que representa una caída del 22% en comparación con la misma semana de 2025 y un descenso del 4,37% respecto al precio registrado cuatro semanas antes. Por su parte, el aceite de oliva virgen se cotizaba a 306,99 euros por cada 100 kilogramos.
