Las freidoras de aire, conocidas también como airfryer, se han ganado un lugar importante en numerosas cocinas españolas. Esta herramienta permite cocinar de forma ágil y saludable, consiguiendo platos sabrosos sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Si buscas recetas rápidas para airfryer, aquí tienes 5 opciones fáciles y sabrosas para aprovechar al máximo tu freidora de aire, ¡en menos de 30 minutos!
1. Pollo crujiente en Airfryer
El pollo crujiente es uno de los platos más solicitados para preparar en la airfryer. Su elaboración es rápida, utiliza poca grasa y resulta apropiado para toda la familia. La textura queda jugosa internamente y con una cobertura crujiente ideal para diversas ocasiones.
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta la airfryer a 180°C.
- Combina el pan rallado con ajo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
- Unta los muslos con aceite de oliva y cubre con la mezcla de pan rallado.
- Coloca los muslos en la cesta y cocina durante 25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve y disfruta de un pollo crujiente con mucho sabor.
2. Patatas fritas en Airfryer
Las patatas fritas constituyen una receta sencilla y apetecible para la airfryer. Solo con un poco de aceite se logran patatas crocantes por fuera y tiernas en el interior, consumiendo muchísimo menos aceite en comparación con la fritura tradicional.
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
- Lava, pela y corta las patatas en tiras delgadas.
- En un bol, mezcla las patatas con el aceite para que queden bien impregnadas.
- Precalienta la airfryer a 200°C y ubica las patatas en la cesta.
- Cocina entre 15 y 20 minutos, removiendo a la mitad para asegurar una cocción pareja.
- Agrega sal a gusto y disfruta unas patatas fritas crocantes y sabrosas.
3. Tiras de pollo empanadas en Airfryer
Las tiras de pollo empanadas son siempre una opción que agrada a niños y adultos. Con la airfryer, se obtienen piezas crujientes y jugosas en muy poco tiempo.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 huevo batido
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta las pechugas en tiras finas.
- Mide el pan rallado y mézclalo con el queso rallado, ajo en polvo, sal y pimienta.
- Pasa las tiras por el huevo batido y luego cúbrelas con la mezcla de pan rallado.
- Precalienta la airfryer a 180°C y coloca las tiras en la cesta.
- Cocina durante 12 a 15 minutos, volteando las piezas a mitad del tiempo.
- Acompaña las tiras de pollo empanadas con la salsa que prefieras.
4. Verduras asadas en Airfryer
Para quienes prefieren opciones saludables, las verduras asadas en la airfryer son una alternativa excelente. En menos de 20 minutos se pueden obtener verduras con una textura crujiente y un sabor destacado, apropiadas tanto para acompañar como para consumir solas.
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal, pimienta y orégano al gusto
Preparación:
- Lava y corta las verduras en trozos pequeños.
- Mezcla las verduras en un recipiente con el aceite y sazona con sal, pimienta y orégano.
- Precalienta la airfryer a 200°C.
- Cocina durante 15 a 20 minutos, removiendo a mitad de la preparación para garantizar uniformidad.
- Sirve las verduras asadas como acompañamiento o plato principal.
5. Rollos de canela rápidos en Airfryer
Para quienes disfrutan de los postres, los rollos de canela son una opción sencilla y rápida. Se pueden preparar en menos de 15 minutos, siendo ideales para desayunos o meriendas.
Ingredientes:
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de mantequilla derretida
Preparación:
- Extiende la masa de hojaldre y unta con mantequilla derretida.
- Mezcla azúcar con canela y espolvorea sobre la masa.
- Enrolla la masa y corta en porciones pequeñas.
- Precalienta la airfryer a 180°C y coloca los rollos en la cesta.
- Cocina entre 10 y 12 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
- Sírvelos calientes y, si deseas, añádelos un poco de glaseado.
Recomendaciones para cocinar con Airfryer
- No sobrecargues la cesta: Para lograr una cocción homogénea, evita llenar demasiado la cesta de la airfryer.
- Precalienta siempre: Activa la airfryer durante unos minutos antes de iniciar la cocción.
- Usa un poco de aceite: Aunque la airfryer funciona con aire caliente, una pequeña cantidad de aceite contribuye a obtener una textura más crocante y sabrosa.
Conclusión
Las recetas rápidas para airfryer resultan idóneas para quienes buscan preparar comidas de forma rápida, saludable y sabrosa. Platillos como el pollo crujiente, las patatas fritas o las verduras asadas pueden elaborarse en menos de media hora. La airfryer es un aliado práctico para quienes desean una cocina sencilla y sin complicaciones. Anímate a probar estas recetas y cambia tu manera de cocinar.
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