MercoLleida, reconocido como el principal mercado europeo de porcino, ha registrado caídas de hasta el 17% tras confirmarse el brote, mientras que México ha decidido suspender las importaciones de carne procedente de España.
La detección de la Peste Porcina Africana (PPA) en dos jabalíes en Cerdanyola del Vallès (Barcelona) ha generado una crisis significativa para el sector porcino nacional. Aunque la enfermedad no representa un riesgo para los humanos, las consecuencias comerciales y económicas se han dejado sentir de forma inmediata.
Desplome histórico en los precios en tres décadas
Las juntas de precios de porcino de MercoLleida, la lonja de referencia en España y principal mercado europeo, llevaron a cabo reuniones extraordinarias para analizar la situación, confirmando un descenso sin precedentes.
Los precios han sufrido la mayor caída registrada en 30 años. La cotización del cerdo cebado normal alcanzó los 1,20 euros por kilo, lo que supone una reducción de 10 céntimos, el mayor descenso en lo que va del siglo XXI. En general, las caídas oscilaron entre el 7% y el 17%, equivalentes a bajadas de entre 10 céntimos y 5 euros por kilo, dependiendo de la variedad.
Cataluña, la principal región productora en Europa
El efecto económico es especialmente notable en Cataluña, región con la mayor producción porcina de Europa, donde se crían más de 8 millones de cerdos.
- En 2023, la producción de carne en Cataluña alcanzó cerca de 2 millones de toneladas, representando más del 40% de la producción total de España.
- Lleida concentra la mayor parte del censo porcino catalán, con más de 4,5 millones de animales.
- El mercado catalán está orientado principalmente a la exportación, con China (19%), Italia (18%) y Francia (17%) como principales destinos. Las exportaciones suponen el 52% de las ventas internacionales españolas de carne de cerdo.
Respuesta internacional y actuación de la UME
El brote ha provocado reacciones inmediatas en el ámbito internacional:
- El Gobierno de México ha anunciado la suspensión de las importaciones de carne de cerdo procedentes de España.
- China, principal comprador, ha limitado la prohibición solo a la carne proveniente de la provincia de Barcelona.
La Generalitat ha activado los protocolos de control del foco, solicitando la colaboración de la Unidad Militar de Emergencias (UME). Se han movilizado 117 efectivos y 25 vehículos de la UME en la sierra de Collserola, en conjunto con 250 Mossos d’Esquadra y otros agentes, cubriendo un perímetro de 6 kilómetros alrededor del foco. Además, este martes llegarán a Cataluña expertos veterinarios de la Comisión Europea (CE) para apoyar las labores de control. El brote podría haber sido originado por un embutido contaminado.
