La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta dirigida específicamente a quienes presentan alergia a los frutos secos. En varios lotes de clavo molido se ha identificado la presencia no declarada de avellanas y almendras.
Este problema se ha reportado mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para facilitar la retirada inmediata de los productos afectados en los establecimientos comerciales.
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Detalles del producto implicado
Si dispone de este producto en casa, verifique la siguiente información para confirmar si corresponde al lote afectado:
• Producto: Clavo molido.
• Marcas: MANJARES y JORGE.
• Envase: Frasco de cristal de 37 gramos.
• Lote: 23053J.
• Caducidad: 02/2026.
• Zonas de distribución: Extremadura, Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha y Andalucía, aunque puede encontrarse en otras regiones.
Indicaciones para los consumidores
• Para personas alérgicas: Se aconseja no consumir el producto en ningún caso y devolverlo al lugar de compra.
• Para el resto de personas: El consumo del clavo molido es seguro.
Precauciones durante la época navideña
La alerta coincide con la temporada navideña, cuando es frecuente la presencia de frutos secos en postres, salsas y platos preparados. En España, las alergias a frutos secos y vegetales constituyen el 80 % de los casos.
Síntomas a tener en cuenta:
• Sensación de picor en la boca y labios enrojecidos.
• Urticaria o manifestaciones cutáneas.
• En casos graves (anafilaxia): sensación de obstrucción de la glotis, bajada de la tensión arterial, vómitos o náuseas.
Recomendaciones de especialistas:
Se recomienda que las personas alérgicas verifiquen cuidadosamente los ingredientes, especialmente en salsas, ya que los frutos secos pueden estar presentes sin ser evidentes. También es fundamental portar siempre la medicación de emergencia apropiada, como adrenalina precargada o antihistamínicos.
