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Un bocadillo con embutido contaminado, la hipótesis principal sobre el origen de la peste porcina en Cataluña

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La Generalitat indica que la enfermedad pudo propagarse a los jabalíes del Parc Natural de Collserola por medio de restos de comida que contenían productos infectados. Las exportaciones de productos porcinos por un valor de 1.000 millones de euros se han visto afectadas.

El gobierno de Cataluña ha señalado que la hipótesis más probable para explicar el brote de Peste Porcina Africana (PPA) encontrado en dos jabalíes en Collserola (Barcelona) es que los animales salvajes tuvieran contacto con un bocadillo contaminado con embutido.

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El consejero de Agricultura, Òscar Ordeig, destacó que, aunque esta teoría no ha sido confirmada, es la que cuenta con mayor respaldo. Las autoridades recordaron que materiales como vegetales y embutidos están sujetos a restricciones estrictas en aeropuertos y fronteras, debido a que pueden ser vectores de plagas y enfermedades.

Foco contenido, pero con impacto económico relevante

El virus de la PPA, que no afecta a seres humanos, sigue controlado en la población de jabalíes. Hasta ahora, los análisis realizados en explotaciones porcinas dentro de la zona de control han excluido la presencia del virus en las granjas de Cataluña.

No obstante, el impacto económico es considerable. La región catalana exporta productos porcinos valorados en 3.000 millones de euros, de los cuales 1.000 millones están destinados a mercados fuera de la Unión Europea (UE). Estos envíos han quedado suspendidos debido al cierre de las exportaciones, ya que países como China, México y Taiwán han detenido sus compras. En particular, China ha suspendido preventivamente la adquisición de productos de una docena de empresas cárnicas situadas en Barcelona.

Medidas de contención y colaboración ciudadana

Ante esta situación, se ha desplegado un amplio dispositivo para controlar el brote:

• Intervención de la UME: La Unidad Militar de Emergencias (UME) ha movilizado 117 efectivos y 25 vehículos para ayudar en las labores de control y desinfección en la zona de Collserola.

• Cierre de accesos: El acceso al Parc Natural de Collserola permanece cerrado. Aunque el virus no representa un riesgo para las personas, puede transportarse mediante las ruedas de vehículos, suelas de calzado u otros objetos contaminados.

• Gestión de la población de jabalíes: El consejero Ordeig expresó preocupación por la alta densidad de jabalíes en la zona y subrayó la necesidad de reducir significativamente su número para prevenir futuros brotes.

Por su parte, el ministro de Agricultura del Gobierno de España, Luis Planas, ha apoyado la hipótesis de la contaminación por alimentos, indicando que hay «muchas posibilidades» de que el foco inicial esté vinculado a «algún elemento de alimentación humana procedente de un país donde existía la peste porcina».

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